Pretzel

Taken at Times Square, New York, U.S.A.

美國有一種地道小食，很容易在街頭的攤販買得到。那是好像藍罐曲奇蝴蝶形那樣的脆脆的麵包條，可它比我的臉還要大。這種小食在美國街頭隨處可見，尤其在 Broadway 很多小販都賣這個東西，Pretzel 掛在透明的烤箱裡，有點像香港街頭的雞蛋仔，所以我很想試試。

我在街上隨意選了一個攤販買下一件 Pretzel，花了兩三塊美元就買得一大件。吃第一口，我感到硬硬的，就像吃法包一樣；加上 Pretzel 一般都給灑上鹽，帶點咸咸的味道，相當有趣。但當我多吃幾口，我就失去吃下去的動力，因為不斷咀嚼牙都累了，而且味道沒有特別好。

雖然我不覺得那件 Pretzel 很美味，但我依然感到 Pretzel 十分可愛。想不到最近在香港走在新世紀廣場的 food court，我竟跟 Pretzel 重遇上。那個賣 Pretzel 的攤子位於 food court 旁邊，店員讓我試一口他們的產品，那是蜜糖味的 Pretzel，原來加上一點變化，換上一種新口味，Pretzel 的吸引力又回來了。

Pretzel 起源於十二世紀的德國，坊間盛傳不同的起源故事，然而大部份都跟宗教扯上關係。Pretzel 後來傳入美國，美國人將 Pretzel 的文化傳承下去，想不到過了九世紀我們還有機會嚐到這種頗有風味的小食，真是難得。大家不妨去新世紀嚐一口，嚐嚐美國的味道 ~